Possui alto índice de ácidos graxos essenciais, conhecidos por ômega 3, 6 e 9. O Óleo de CHIA é uma das maiores fontes vegetais de ÔMEGA 3. É também um antioxidante capaz de reduzir os riscos cardíacos.
No nosso estômago, o óleo da chia tem a capacidade de retardar o esvaziamento gástrico, o que contribui pra diminuição do apetite e também para o aumento da sensação de saciedade.
Pode ser indicada para perder peso.